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? 月子會所人員三天兩頭走一個,員工流失太嚴重,如何招選育留員工?
? 月子會所單店盈利如何分析,銷售數據如何分析,產品定價策略是什么?
? 月子會所如何減少內耗,標準化管理提升效率,月子會所利潤持續增加?
? 如何從“銷售型店長”到“管理型店長”到“經營型店長”升級到“利潤型店長”?
月子中心店長培訓:首先, 簡短總結前一天工作遺留問題,有無特殊事頂
1. 安排各部門日工作安排,(鼓勵及指導員工)
根據當日報表了解當天入住、退住、參觀、試吃等情況,
各部門協調.落實到個各部門負責人
2. 特殊事項,重點強調,
3. 銷售部(日銷售額,到店率,當天邀約參觀試吃跟蹤回訪)
4. 廚務部(菜品質量成本了解)
5. 放在午后,巡視各部門工作情況.給予糾正、督促
個別客戶回訪.
6. 下班巡查,對各部門工作進行復核,整理今日總結,客戶問題,
明日待用報表,客戶情況,護理部廚房部后勤部提前作好準備工作。
月子中心店長培訓:第一點:怎么像老板一樣思考?
其實適合我們企業發展的疑問是怎么和領導一起思考。公司項目發展的兩個目標,第一:項目技術模塊化運營。
第二:項目的離線獨立運行。
我們企業必須實現以上兩種管理模式,公司目前的綜合結構才能滿足未來多項目的同時發展。
第二點項目的收入與支出。在這點上,主要是跟財務系統相關。這一節的重點就是一定要注重現金流,用強化現金流的意識,和擴大增加現金流形式的比例,實現中心的再次運行投入。(前提也就是中心項目市場體系可以獨立運行,實現不找或者少找集團再為項目進行二次投資更新。)
本段總結是要實現以下四個標準,
一建立標準
二分析問題
三找出優勢
四開店連鎖
為了達到以上的四個階段,我總覺得是。我公司的項目對于基層員工,要有合適淘汰標準,第一也就是實現新舊員工考核機制建立,最后采用末尾淘汰去實現這一機制。
第二,分析問題。主要是找準在現行項目當中實現出來的各種問題環節進行梳理,然后逐一解決。第三,找出優勢,主要是在股東層負責擬定戰略的時候找到適合我們的技術壁壘,并可以長效執行,第四就是驗收成果。
在以上的標準當中,可以階段性地進行低成本的試錯,這是初創型企業的特點。
月子中心店長培訓:第三點:月子中心的門店利潤是來源于邀約率,進店率,體驗率,成交率,介紹率和入住率分配。在我們項目上以上的市場比率,必須分攤到集團公司相關部門和項目具體執行層,并按照人效來進行核算。
而達到以上比例的原因也有以下的幾個主要因素受到影響并逐級遞減,總結為:
地理環境
店面動線
渠道價值
信息價值
優惠政策
廣告力度
設備優勢
活動頻次
第四點:店長的角色定位
首先是將店長的角色和功能定為內部和外部兩大功能體系。
第一,內部職能:
店長必須做好行政化管理,而行政化管理包含了人力資源結構的合適配比。人力資源的心態管理。人員的激勵機制的執行,團隊專業性的保持,產品質量的保持。
第二,外部職能。
營銷執行考核,客戶公關危機處理,主業務渠道外聯,異業渠道落地。
其余的功能和屬性,包括以及對前期市場調研,未來市場的把握,將由集團公司出具調研報告和可行性報告,項目只用進行具體執行。
這樣就做到了上接公司戰略目標,中接銷售能力賦能,下接門店利潤績效。
而作為店長最主要的綜合職能就是上中下都需要接受客戶市場。
而我公司需要在集團層面完成定目標,定計劃,定人員,定策略,項目則需要獨立完成,執行標準,監督考核,獎勵機制,和培訓驗收。
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